Нет, ну вы точно должны это попробовать!
В середине июня у нас в городе открылась настоящая хычынная — «По-хычыну». Создатель и идейный вдохновитель проекта — Кемаль Лепошков, искренне верит в то, что хычын может получить такую же популярность, как и хинкали, и стать брендом.
Точка находится напротив мединститута, а стоимость порции из четырех тонких треугольников — 160-180 рублей. Основная ЦА — студенты, но за время работы, у заведения появились и фанаты среди других возрастных групп.
Секрет прост — натуральные продукты, отлаженная система производства и любовь к людям и своему делу.
Большое внимание уделяют как самим продуктам так и брендингу.
Сыры изготавливают под заказ ростовские сыровары, масло топят, чтобы сохранить полезные жиры, овощи и фрукты — напрямую у производителей.
Из брендинга: оворящие фразы на флаерах «Нам все по-хычыну», «Хычын головного мозга», многоразовые металлические формы с брендированными крышечками.
Сам продукт — невозможно оторваться, особенно тем, кто любит всякого рода выпечку с сыром. Жирно, да, но по запросу можно не поливать маслом, а получить полноценный обед с нормой КБЖУ. В прикуску — берите карачаевский лимонад со вкусом груши или импортные аналоги колы — Kinza, прямо из Саудовской Аравии.
Пока что точка работает на доставку и на вынос, но в планах организовать летнюю посадку и расширять филиалы.
📍ул. Советская, 59
«Со вкусом к жизни by stasya» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 252 подписчика суммарно в Telegram и MAX. За последние 29 дней в истории MaxGate учтено 31 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
🩵Творожный поп-ап
В Booker Coffee снова снова поп-ап завтрак, на этот раз с «краснодарской королевой» сырников — Дашей Сударушкой. Творожные солёные сырники с зеленью внутри и снаружи, сливочно-сырным соусом, слабосолёным лососем и свежим огурчиком.
сб-вс, с 09:00 до 16:00
📍ЮМР. Пр. Чекистов, 22
🩵«Гастромафия снова в городе»
В эту субботу в город снова приезжает мафия, только гастрономическая. В прошлый раз делилась своим опытом и советую каждому побывать на таком формате мероприятия. В этот раз крёстный отец вкуса — шеф ресторана «Фишка» Олег Карачев. По кодовому слову «Анастасия», для вас — 15% скидка.
сб, 18 июля, 19:00
ресторан «Фишка», ул. Кубанская Набережная,
🩵Фестиваль Танабата в «Рётэй»
Всё лето ресторан «Рётэй» оживляет нежную японскую легенду о принцессе-ткачихе Орихимэ и пастухе Хикобоси, разлучённых Млечным Путём и встречающихся раз в году. Внутри украшают бумажные шары с лентами — символами благополучия, здоровья и удачи, а гостям предлагают загадать желание, как велит традиция, и попробовать специальное меню.
бронирование на сайте ресторана
📍Японский сад ул. Разведчика Леонова 7А
🩵Византийская вечеринка
На летнике YiaYia устроят битьё тарелок. Традиционное византийская вечеринка с музыкой, DJ-сетом, живой скрипкой Юрия и танцем пьяного грека.
17 июля, 19:00
ул. Кондратенко, 14
🩵Арт-бранч в «Станъ»
Потрясающий вид на реку вдохновит на творчество даже того, кто никогда не держал кисть в руках. В «Станъ» пройдёт мастер-класс по акварельному скетчингу на пленэре совместно с Творческим центром «Факультет».
19 июля, 12:00
ул. Кубанская Набережная, 15
#события
На территории курорта около 12 гастрономических концепци, включая фуд-корт, столовую, кафе и рестораны.
Среди них и Petit Cafe, 1870 Abrau и филиал московского Abrau Club, который объединил в себе магазин и ресторан.
Казалось бы, популярный курорт, но вот сервис, подача и иногда вкус не дотягивают до хорошего уровня, что обидно.
Тот случай, когда красивой локации недостаточно для успеха проекта 😕
Кто был в этих проектах? Поделитесь мнением
Если телега не грузит
#места_абрау
Каждый свой приезд в Абрау, обязательное место к посещению «Вилла Роз». Люблю его за вид, уютную зону посадки на улице, состаренный фасад и напоминание о том, будто ты находишься на острове Комо.
Своему выбору тоже не изменяю: люля из индейки и салат с розовыми томатами – заказываю каждый раз.
Из нового – кофе по-восточному с перцем и солью, необычно, но с кардамоном предпочитаю больше.
#места_абрау