Территория здоровья🥦

КБЖУ на порцию: ~ 411 / 34 / 6 / 54 На 3 порции. Одна сковорода, около 10 минут активной готовки: ✔️готовый охлаждённый рис — 360 г; ✔️филе индейки — 450 г; ✔️замороженная овощная смесь — 400 г; ✔️яйца — 2 шт.; ✔️соевый соус — 60 г; ✔️растительное масло — несколько пшиков; ✔️сухой чеснок — 1 ч. л.; ✔️имбирь сухой / свежий — по вкусу; ✔️чёрный перец — по вкусу; ✔️зелёный лук / кунжут — по желанию. Индейку нарезаем небольшими кусочками или тонкими полосками. Большую широкую сковороду хорошо разогреваем, добавляем пару пшиков масла и индейку. Готовим на сильном огне около 4–5 минут, периодически перемешивая. Добавляем замороженные овощи прямо из морозилки. Огонь оставляем достаточно сильным и готовим ещё 4–5 минут без крышки, пока овощи прогреются, а выделившаяся вода почти полностью испарится. Сдвигаем индейку с овощами на одну сторону сковороды. На свободное место разбиваем яйца и быстро перемешиваем лопаткой до скрэмбла. Добавляем готовый рис, сухой чеснок, имбирь и соевый соус. Всё хорошо перемешиваем и готовим ещё 2–3 минуты на сильном огне, чтобы рис полностью прогрелся и местами слегка подрумянился. И делим на 3 порции. #рецепты